Сортировка и поиск
"Классика жанра", которая наиболее подходит для анализа смысла отдельных фрагментов алгоритмов сортировки, благо видов сортировки достаточно. Естественно, классификация и примеры, часть вынесена в "Вопросы без ответов", часть - в задания. Кроме того, здесь упоминаются основные законы информатики (благо, их немного) - трудоемкость алгоритмов поиска и сортировки. Двоичный поиск и его принципиальная роль в базах данных - само собой.